五大技巧教你健康食用月饼

五大技巧教你健康食用月饼

中秋佳节临近，在长沙大大小小的超市里，月饼成了当仁不让的主角。近年来，月饼不管是品种、选料还是制作方法都越来越讲究，月饼虽然精致美味，但对于不少人来说，月饼则不是那么健康的食物，谷医堂中医馆医生王娟提醒，月饼是高糖、高脂、高能量食品，特殊人群和肥胖人士不可多食。

有研究表明，一个普通月饼的热量高达850大卡，相当于3碗白饭的热量。因此，以下五类人群不宜多吃。

一、糖尿病患者。月饼中含有大量的糖分，如果糖尿病人吃了，会导致体内血糖的升高，加重糖尿病患者体内糖代谢紊乱，使病情加重，因此，糖尿病患者，以少食和不食月饼为好。

二、心脑血管疾病患者。月饼中的糖、油脂、脂肪等可增强血液粘度，高血压，高血脂、冠心病患者食用月饼过多，会加重心脏的负担，加重患者的病情，甚至可诱发心脑血管疾病的发病。

三、婴幼儿、老年人。婴幼儿消化系统发育不够健全，消化器官十分娇嫩和脆弱，难以承受大量高糖、高脂肪的食品；老年人消化吸收能力较差，多食月饼会加重脾胃负担，有可能引起消化不良、腹泻等疾病。

四、胆囊炎、胆石症患者。胆囊炎病人忌吃油腻食物，而月饼中动物油、植物油都比较多，多吃这种食物，易引起胆囊收缩，使胆汁排出发生障碍，出现右上腹部剧烈疼痛。胆结石病人多吃月饼，也常引起急性发作，腹部剧痛。

五、胃肠道疾病患者。如胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡病人，这些人若多吃月饼，会使胃酸大量分泌，进一步损伤已经被破坏的黏膜，加重或诱发胃肠道疾病的发生。

那么中秋佳节，市民应如何健康食用月饼呢？王娟表示：

1、吃月饼时不宜搭配汽水和果汁等高糖饮品；

2、可将一个月饼切成几小块，多个人分着食用；

3、一旦嘴馋吃多了月饼，不妨适当减少主食饭菜的摄入量，平衡饮食；

4、可以搭配合适的水果，如橙子，柚子，山楂等，可以起到促进消化，解油腻的作用，但要避免含糖量高的水果；

5、过度肥胖者应向医生请教可进食的分量，以免因过量进食而影响健康。

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