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老人青光眼,老花眼,白内障吃什么好?推荐几款食疗方

发布时间:2022-04-26 13:56:11 阅读: 来源:玻璃杯厂家
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随着我国逐渐步入老龄化社会,各种老年性眼病的发病率呈上升趋势,其中以青光眼、老花眼、白内障较为常见。老年人如果能从日常饮食中注重对眼睛的保护,则可有效防治老年性眼病的发生和发展。

青光眼重在降低眼压

车前子粳米粥车前子30克,粳米100克。将车前子用水浸泡,煎煮成300毫升,去渣,入粳米煮熟。分2~3次食用。有清肝,利湿,明目的作用。

绿豆决明子饮绿豆120克,决明子30克,加适量水煎服。当饮料饮用,连用数天。有清热祛风,除障明目的作用。

青光眼患者在饮食调配上应该注意多选用富含维生素的食品,如粗粮、豆类、干果、蔬菜、水果、植物油等,忌大量饮水、喝浓咖啡和浓茶,忌食辛辣,戒烟酒,避免暴饮暴食。

由于青光眼治疗关键是降低眼压,改善微循环和眼部供血状况。蜂蜜和甘油属于高渗剂,因此青光眼的食疗以蜂蜜为上乘。慢性而眼压持续偏高者,可将蜂蜜和甘油按1∶1调和,每次口服50毫升,每天3次,利于眼内房水吸收,从而使眼压降低。急性青光眼,口服蜂蜜或甘油100毫升,可缓解症状(编者注:急性青光眼应及时到医院诊治,不要错过时机,以免致盲)。

老花眼要补充抗氧化物质

白糖煮山药山药50克,白糖适量。山药切成小块,加水煮熟,加入白糖少许,略煮片刻。每日服用1次,连用数天。有健脾固肾的作用。

韭菜羊肝粥韭菜15克,羊肝20克,粳米50克。韭菜洗净切碎,羊肝切小块,与大米同煮成粥。适量食用,连用数天。有补肝血,养阴,明目的作用。

延缓身体的衰老有助于延缓老花眼的发展。年龄越大,血液中的自由基越多。具强氧化作用的自由基对细胞有毒害作用,引起细胞病变甚至死亡。补充抗氧化物质,必然能够延缓老化、降低疾病的发病率。

上述食物中都有抗氧化效果,可以保护细胞不受自由基攻击而损伤。而各种蔬菜水果里的抗氧化物质比较丰富,多富含维生素A、维生素C、维生素E、β-胡萝卜素、番茄红素、多酚类(葡萄、红酒、茶类含量较多)等。吃新鲜蔬菜及水果时可选择不同颜色,吃的颜色愈多样,表示吃进愈多不同种类的抗氧化物。

此外,含高纤维的蔬菜、糙米、玉米、燕麦、全麦面粉、绿豆、毛豆、黑豆、杏仁、芝麻、葡萄干等食物,也是抗衰老的好"帮手"。纤维素还能增强肠道蠕动,强化体内排毒功能。蜂王浆、蜂蜜内蒙古骨科医院哪家比较好
、花粉、红枣、枸杞子、甲鱼、蝮蛇等药食同源的食物,因含有生物活性物质,也具有益健康、抗衰老的作用。

需要注意的是,避免摄入高脂肪、高能量食物(如麦当劳、肯德基、德克士等快餐和煎炸的食品),戒烟限酒,以减少体内产生氧自由基,延缓衰老,对预防老花眼很有益处。

白内障应多补维生素C

红枣枸杞饮红枣7枚,枸杞子15克,加适量水煎服。每日1剂,连用数天。有补血明目,提高视力的作用。

牛奶冲鸡蛋牛奶250毫升,鸡蛋1只。将鸡蛋磕入碗中打散,冲入牛奶,置火上煮沸即可。当点心食用,连用数天。有明目的作用。

随着年龄增长,营养吸收功能与代谢机能逐渐减退,若晶状体长期营养不良,就会引起晶状体变性,导致白内障发生。多种维生素,尤其是维生素C能减弱光线和氧对晶状体的损害,具有防止老年性白内障形成的作用。因此,除了上述两方外,老年人平时应多食用胡萝卜、薯类、绿叶蔬菜及动物肝脏以获得足够的胡萝卜素和维生素A;多食新鲜蔬菜和水果,如芹菜、白菜、菠菜、洋葱、青菜、番茄、草莓、柑桔、鲜枣等以获得足够的维生素C;植物油、谷类、豆类、深绿色植物、蛋类则可提供较多的维生素E。

白内障致病还与矿物质硒和锌的缺乏有关,缺硒可诱发晶状体浑浊而致白内障,而体内血清锌水平越低,白内障发病率越高。因此,为了防治白内障,老人还应多吃含硒和锌的食物。富含硒的食物有动物内蒙古骨科医院哪家比较好
肝、肾、心和鱼、虾、乳类、蛋黄、瘦肉、香菇、木耳、芝麻等。牡蛎、鱼、瘦肉、动物肝、肾、蛋类及奶制品中含锌量高。此外,茶叶中的茶多酚能抗氧化、清除自由基,对白内障可以起到有效的预防作用,同时还可阻碍白内障程度的加深,因而老人最好养成每日多喝茶的习惯。

文章来源:家庭医药

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