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2019海参价格多少钱一斤海参的营养价值及市场前景

发布时间:2020-08-12 17:42:52 阅读: 来源:玻璃杯厂家

[导读]农村海边有一种无脊椎动物,含有多种生物活性物质如酸性粘多糖、皂苷和胶原蛋白等,在各类山珍海味中位尊“八珍”,它就是海参,下面咱们一起了解下海参的市场价格以及营养价值。

农村海边有一种无脊椎动物,含有多种生物活性物质如酸性粘多糖、皂苷和胶原蛋白等,在各类山珍海味中位尊“八珍”,它就是海参,下面咱们一起了解下海参的市场价格以及营养价值。

一、2019年海参价格多少钱一斤?

市场上的新鲜海参价格基本上都在每斤千元以上,野生海参价格甚至能卖到五千至八千元一斤,最低的时候价格也在三千元以上,新鲜海参的价格受市场波动较大,而盐干海参的价格大概在1500-3000元左右一斤,即使是冻干海参的价格也是在八百元左右一斤,很多餐饮店都是按只卖。吉林白山市抚松县野生海参10元一个;吉林白山市抚松县野生海参10元一个;辽宁大连市沙河口区大连海参28元一个;山东滨州市沾化区黑海参20元一个等,以上价格来自惠农网产地行情报价,仅供参考。

二、海参的营养价值有哪些?

海参含有较丰富的蛋白质,较少的脂肪和胆固醇;海参号称“精氨酸大富翁”。含有8种人体自身不能合成的必需氨基酸,其中精氨酸、赖氨酸含量最为丰富;海参含有丰富的微量元素,尤其是钙、钒、钠、硒、镁含量较高。海参所含的微量元素钒居各种食物之首,可以参与血液中铁的运输,增强造血能力;海参还含有特殊的活性营养物质,海参酸性粘多糖,海参皂甙(海参素、海参毒素),海参脂质,海参胶蛋白,牛磺酸等。

三、海参的市场前景如何?

海参在我国多个海域都有分布,品种较多,营养价值十分高。海参含有大量的营养物质,是我国传统的中医药膳的食物材料,而且它还有增强免疫力、抗癌、滋补等等功效,随着人们的物质生活水平越来越高,对养生、保健也越来越重视,市场对海参的需求也是与日俱增的。目前市面上的海参分两种类型:野生海参和人工养殖的海参。野生海参的生长周期一般在5年左右,人工养殖的海参通过投放人工饲料将生长周期大大缩短了,一般在5个月左右便可上市。这两种海参的营养价值显而易见,野生的营养价值极高,价格相对也会更加昂贵。

总的来说,海参的价格是不便宜的,可能海边的朋友平时里可以自己去捕捉,但是内陆地区的农友就很难吃到新鲜的和正宗的,而市场上的价格也不便宜。

备注:以上农产品价格信息来源于惠农网用户产地大宗批发报价(非市场零售价),数据仅供参考。

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