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温州市场现注胶虾教你如何辨真伪图片

发布时间:2020-01-14 18:01:58 阅读: 来源:玻璃杯厂家

温州市场现注胶虾 教你如何辨真伪

温州市场现注胶虾

日前,温州市民郑女士在瑞安城区南门农贸市场购买了3只大虾,回家后发现大虾体内竟然被注射了不明胶状物。假货谁都买过,如何避免再买假货才是王道,教你几招分辨虾的好坏

日前,温州市民郑女士在瑞安城区南门农贸市场购买了3只大虾,回家后发现大虾体内竟然被注射了不明胶状物。当日下午,瑞安市市场监管局玉海所介入调查,当事水产摊贩已退还郑女士100元购虾款。

为了使虾更有卖相,一些无良商家会在虾身上注入食用胶,因为冷冻虾解冻后会变得瘦小干瘪,分量也会减轻。所以现在比较流行的做法就是往虾头、虾的腹部注射明胶。这样不仅能增加虾的重量,而且还可以避免虾头出现凹陷、塌瘪等现象,使虾显得更饱满、新鲜。一只虾经过注射处理后,分量可增加20%到30%。消费者表示,又被食品安全伤到了。

出门买到假货经常发生,该女士买到食用胶真心倒霉。不过幸运的是自己进行了维权,闲维权麻烦的在自己买东西前就该分辨真假,四招教你如何辨别虾的好坏、

挑选鲜虾或者冰鲜虾应该一看、二察、三观、四闻:

看外形。新鲜的虾头尾与身体紧密相连,虾身有一定的弯曲度。

察色泽。新鲜虾皮壳发亮,河虾呈青绿色,海虾呈青白色或蛋黄色。不新鲜的虾,皮壳发暗,虾略成红色或灰紫色。

观肉质新鲜的虾肉质坚实细嫩,有弹性。

闻气味。新鲜虾气味正常,无异味。

此外,冰虾仁比鲜虾更容易保存,冻虾仁应挑选表面略带青灰色,手感饱满并富有弹性的;那些看上去个大、色红的最好别挑。

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