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南极科考队厨师极地做团年饭饺子大家亲手包-【新闻】

发布时间:2021-05-28 13:30:10 阅读: 来源:玻璃杯厂家

南极科考队厨师极地做团年饭 饺子大家亲手包

丰盛的团年饭

当大多数人与亲人团圆,共同欢度佳节时,远在千里之外的南极科考队员如何过年?昨日,记者通过微信采访到第30次南极考察队长城站厨师方元法,听他讲述科考队员南极过年的故事。

方元法是武汉商学院烹饪与食品工程学院副教授,他与该校毕业生胡馨一起,于去年底随中国第30次南极科考队前往长城站,负责该站的餐饮管理。他介绍,长城站比北京时间晚12个小时,由于时差关系,昨日上午8时,央视4套的春晚开始了,队员们陆续来到活动室,边看演出边包饺子。

方元法介绍,年饭的饺子都是大家亲手包的,饺子有咸有甜,馅料口味多样,有鲜肉、香菇、黑木耳、豆沙等等,既保证了队员们的健康,又让极地的春节更有年味。

昨日下午,长城站的30多位队员共5桌人吃上了团年饭,方元法给记者发来了照片,一桌共14道菜,有花菜烧肉、鸭肠、酸辣包菜、家常豆腐、鸡腿、红烧肉、八宝饭等等,令人垂涎。 大家还来了点红酒、啤酒、黄酒,节日的气氛就更浓了 。

新年到,企鹅闹,欢迎来到企鹅岛 ,队员们通过本报给读者拜年,并发来在南极生活的照片,向大家报平安。(记者黄琪)

编辑:李冬军 作者:黄琪来源:长江日报【打印】

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