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丁香的营养价值

发布时间:2019-11-22 13:46:55 阅读: 来源:玻璃杯厂家

文章目录一、丁香的属性二、丁香的营养价值、吃丁香的好处三、吃丁香的最佳时间四、丁香的选购方法五、丁香的副作用

丁香的属性

1、科属

桃金娘科,蒲桃属

2、产地

广东、海南等地

3、别名

公丁香 、丁子香

4、简介

丁香,中药名。为桃金娘科植物丁香Eugenia caryophμllataThunb.的干燥花蕾。当花蕾由绿色转红时采摘,晒干。

5、图片

丁香的营养价值、吃丁香的好处

丁香的营养价值

1、丁香花蕾含挥发油即丁香油。

2、每百克丁香含热量359.00 千卡。

3、丁香富含维生素E、钾、膳食纤维等营养成分。

4、野生丁香尚含有丁香酮(Eugenone)和番樱桃素(Eugenine)。

5、丁香中含挥发油15%~20%.主要成分为丁香酚(eugenol)78%~95%,乙酰丁香酚(acetyl eugenol)7.33%,β-石竹烯即丁香烯(β-caryophyllene)9%,以及少量甲基正戊酮、水杨酸甲酯、葎草烯(humulene)、苯甲醛、苄醇、间甲氧基苯甲醛、乙酸苄酯、胡椒酚(chavicol)、α-依兰烯(α-ylangene)、甲基戊酮、1,8桉油精、香荆芥酚、环氧丁香烯、简单色原酮衍生物丁香色原酮、甲基丁香色原酮 (eugenitin)、异甲基丁香色原酮(isoeugenitin)、去甲基异甲基色原酮、异丁香色原酮等。

吃丁香的好处

1、抗病毒

丁香中的鞣花单宁有抗单纯疱疹病毒作用。

2、健胃

可缓解腹部胀气,增强消化能力,减轻恶心呕吐。

3、抗腹泻

其水提物和丁香酚能拮抗番泻叶或蓖麻油引起的大肠性腹泻与肠腔积液。

4、抑制肠兴奋

其水煎剂能抑制离体兔肠自发性收缩,并能对抗乙酰胆碱、组胺等对离体肠管的兴奋作用。

吃丁香的最佳时间

不限

丁香的选购方法

1、应该选购个大、粗壮的,较小的丁香不宜选购。

2、观察丁香的花瓣颜色,若是红棕并且油性足,则宜选购。

3、将丁香放在水中能沉于水,而且闻一闻香气浓郁较佳。

4、不要选购碎末较多的丁香,选购无碎末者为佳。

丁香的副作用

丁香基本是没有副作用的,天天吃也没有问题,但注意不要过量,任何东西都不宜过分的服食。丁香至少到现在还没有发现有关于丁香的副作用的报道,只要注意正确的服用丁香这味中药,就不会出现什么问题的。此外,丁香的适用人群是脾胃虚寒者、呕吐者、热病及阴虚内热者忌服。

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